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621 浏览很多人担心外面的餐馆餐具消毒不到位，饭前习惯用开水烫一下才敢放心使用。但用普通的开水烫餐具，真的能消毒吗？
就拿最常见的木筷来说：木质结构本身就比较疏松，久用后表面会出现细小凹槽或裂口，吸水性强，更加易潮。除了霉菌，还有可能滋生金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等微生物。
如果免疫力好，就算偶尔用了不洁餐具，也不会有什么大的反应。但抵抗力弱的人使用后，可能导致腹泻、呕吐等消化道感染症状。
如果木筷长霉严重，还会滋生“黄曲霉毒素”这个毒王，对肝脏的损害最大。
建议：洗完的筷子一定要在通风处晾干，或者用一块专门的干布擦干。
建议：筷子用久了会有毛边、毛刺，容易残留食物残渣，产生霉菌。最好半年一换。
建议：竹、木材质的筷子，要更加注意保持干燥，避免产生霉菌。
如果发现筷子已有非常明显的发黑、长霉等情况，说明霉菌已经霸占了筷子的“内心”。很多霉菌非常耐热，高温也很难对付它们，这种筷子要立马换新的。
1.密胺筷（塑料筷）
材质特点：耐用、耐摔、好洗、耐酸碱、不发霉。
缺点：高温时易开裂，有化学溶剂残留。
2.不锈钢筷子
材质特点：耐用、耐摔、好洗、不发霉。
缺点：吃火锅烫嘴，夹菜太滑
3.竹筷、木筷
材质特点：轻便、方便夹取、材料安全，但容易发霉。
缺点：容易发霉，用久了毛边扎嘴，需半年更换一次。
4.漆筷
材质特点：轻便、方便夹取、防霉。
缺点：涂料中可能含有有害物质苯，漆层容易磨损，尤其是一些劣质漆筷。
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