但愿人长久 千里共婵娟
中秋节，赏明月、品月饼是中国的传统习俗。而月饼是中秋节的必备食品，具有阖家团圆美好，尽享天伦之乐的寓意。那么，吃月饼到底有哪些注意事项？怎么吃月饼才能有利于健康呢？下面，来跟郑州西区中医院（河南省中医院西区医院）的专家一起了解一下吧~~
01
关于月饼，您需要知道的
//月饼的能量，超乎你想象
举例来说，市售1个约185 g的双黄广式月饼，热量近800大卡，相当于3碗饭的热量！1个普通大小的双黄莲蓉月饼脂肪含量约2～3汤匙油，1个普通大小的双黄莲蓉月饼含糖量就约6汤匙砂糖！
//无糖月饼并非真正意义上的“无糖”
“无糖”是指食品须满足固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克（指所有的单糖和多糖）。所谓的无糖月饼，一般是指不含蔗糖，但可以加入有甜味又不产生热量的甜味剂替代品，如木糖醇、麦芽糖醇等，这些甜味剂具有口感甜、能量低的特点，对血糖值也没有明显的影响，可适当摄取。但是，做月饼的皮和凝固馅儿的原料都是粮食，最终也会转换成葡萄糖。和我们日常吃的馒头、米饭所产生的能量没有多大区别。所以，无糖月饼也不可放肆吃！
02
吃月饼的四个禁忌
//不宜与饮料、粥同食
有些人吃月饼怕太干，会搭配粥或饮料一起吃，但营养师表示，月饼、粥、甜饮料含有大量糖分，会迅速提高血糖，不仅对糖尿病人不适合，对普通人的大脑细胞也不利，还会降低脂肪代谢，容易发胖，建议搭配茶饮去油解腻。
//不宜多吃
月饼中含糖量和油脂较高，吃多了容易引起肠胃不适和上火。据实验报道，50g蛋黄白莲月饼中的油脂含量高达14g，60g（20串）烤肉中油脂含量约11g，以此推算，吃一块蛋黄月饼相当于吃15串烤肉串。营养师建议，一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100g，糖尿病、高血脂等慢病人群不建议一次性大量食用，每次可食用1/4到1/2块月饼。
//月饼宜吃鲜不吃陈
月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满，感观好，鲜味浓，味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败，失去原有风味，甚至产生一种令人不快的“哈喇”味，更不利于健康，最好是现买现吃。
//3岁以下不宜吃
过多的糖分容易发酵，产生胃酸，胃蛋白酶分泌过多，不但会反酸，还会使胃肠黏膜被胃酸和胃蛋白酶的自身消化作用致损而形成慢性溃疡。3岁以下的宝宝胃功能还没发育好，所以最好不要吃月饼。
03
四类人不宜吃月饼
//糖尿病人
无论何种口味的月饼，几乎都是高热量、高糖和高脂肪食品，糖尿病患者均不宜多吃。而无糖月饼虽然用甜味剂代替蔗糖，大大降低了糖尿病患者吃月饼带来的风险，但月饼里含的果仁、面粉、油脂等都会转化成葡萄糖，很容易引起血糖突然升高。
//有胃病或胃肠功能较弱人群
因为月饼里含有大量糖分、油脂，还有各种不易消化的馅料，这些都会导致胃酸分泌过多，甜食也更容易加重胃部泛酸，刺激肠胃。老人和小孩，一个消化功能退化，一个消化功能尚未发育完善，也应少吃。
//肥胖或高血压、高血脂人群
这类人群应尽量少吃或不吃月饼。进食月饼后，血液中的胆固醇和甘油三酯会升高，血液会变得粘稠。
//有肝病、胆囊炎、胆结石病病人
肝病患者食道底部或者胃部的静脉发生曲张变形，吃干、粗的月饼时，肠胃负担过重，就有血管破裂大出血的危险。有胆囊炎、胆结石的病人，吃月饼后也会增加消化系统负担，有急性胰腺炎危险。
04
月饼的健康吃法
月饼的最大问题在于糖和脂肪含量较高，热量也很高。不过，一年只吃这一次，只要不拿月饼当饭吃，适当食用也无可厚非。
1.要控制血糖和热量，分小块吃
这样能品尝到多种口味，也不用担心血糖升高太快。
2.高血压、高尿酸患者，不宜吃咸味月饼
含有海鲜、水产品的月饼，虽然原料添加量不明确，但由于是咸口，含盐量不低，还有火腿月饼、蛋黄月饼、榨菜肉月饼、牛肉月饼等。痛风、高尿酸、血压高的朋友们，还是要尽量少吃或不吃。
3.减少正餐的主食量，增加活动
如果已经吃了或者打算多吃月饼，在正餐的时候要减少主食摄入。趁着假期，多做运动。
花好月圆人团圆
最后，郑州西区中医院（河南省中医院西区医院）的专家提醒大家：节日期间不要忘记经常监测血糖，及时调整饮食及用药。
祝愿大家过一个健康、愉快的中秋佳节！
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